Jeudi 09.09.2010

Le coup de coeur Vinofilia : Sabourin frères

Installée au cœur du Bordelais à 40 km au nord de Bordeaux, face au Médoc, la famille Sabourin exploite un vignoble de 50 hectares de père en fils depuis huit générations.Ce vignoble s’étale sur plusieurs communes autour de la ville de Blaye, dans l’AOC Premières Côtes de Blaye.
Complantées pour partie en cépage Merlot, pour partie en cépage Cabernet Sauvignon et Malbec, les vignes sont conduites dans la grande tradition bordelaise, à la recherche du meilleur potentiel du terroir, en culture raisonnée.Après des vendanges à pleine maturité, quand les raisins se sont gorgés du soleil de l’été, les Sabourin élèvent leur vin en barrique (chêne français) 12 mois avant la mise en bouteille au Château.
Année après année, la famille Sabourin reste exigeante et attentive, et poursuit ses efforts pour élaborer des vins de grande qualité, régulièrement récompensés dans les Concours internationaux, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin, en France comme à l’étranger.

SF

Les vins de Sabourin Frères sont  distribués en Espagne par Vinofilia (www.vinofilia.com)

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