Les produits frais du marché de la Boqueria sont à l’honneur au restaurant Segon Mercat de Barcelone.

C´est la rencontre entre la cuisine traditionnelle espagnole et les tendances actuelles, entre les tapas et le raffinement, entre la simplicité et la qualité. Situé non loin du quartier gothique de Barcelone, sur la Gran via de les Corts Catalanes, le Segon Mercat est un endroit apprécié des touristes comme des Barcelonais qui viennent déguster quelques tapas accoudés au bar ou sur des tables hautes.
En trois mois ce restaurant catalan tenu par le Chef Eduard Roca a su convaincre les estomacs les plus récalcitrants. Sa recette ? Accueillir les clients avec la simplicité d’un restaurant de tapas et l’attention et le niveau de service d’un restaurant haut de gamme.
Si l´on ajoute à cela une gestion efficace, des prix raisonnables mais surtout des produits frais et de qualité on comprend un peu mieux les ingrédients de son succès.
D’ailleurs ce n’est pas un hasard si son fournisseur principal est le célèbre marché de la Boqueria. Et la carte lui rend hommage, en proposant des recettes « stars » qui s´en inspirent. Traditionnelles patatas bravas, marinade de thon, artichauts frits accompagnés de lamelles de foie ou encore les simples mais surprenants beignets de morues font parties d’un choix de 40 tapas à partager.
A ces mets s’ajoutent des petits plats toujours appétissants élaborés avec des produits de premier choix tels que les boulettes de seiche, les champignons assaisonnés à la butifarra, la soupe du pêcheur, le carpaccio de morue avec olives ou encore les boudins noirs aux oignons confits.
On peut aussi profiter d’une variété de fruits de mer très acceptable et choisir parmi un assortiments de desserts des plus savoureux pour finir son repas.

C.O.
Segons Mercat
Gran Via de les Corts Catalanes 552 – Barcelona
Tel : 93 451 16 98
Prix moyen (sans les vins) : 28€