Gastronomie : les cubains reviennent à Madrid

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La restauration cubaine a toujours eu un peu de mal à percer dans la capitale. Il existait auparavant un restaurant institutionnel cubain sur la calle Claudio Coello, il y a eu ensuite un restaurant calle Diego de León, qui a fermé au bout de trois ans. Désormais, le groupe Larrumba a décidé de faire les choses sérieusement. Plus de 900 m2 viennent d’être aménagés sur Plaza Colón, dans un style colonial pour ouvrir la Habenera.habanera-2

La décoration est très réussie, le bar de l’étage, splendide, et ce qu’on a beaucoup apprécié, c’est la répartition des tables, qui ne sont pas toutes les unes sur les autres.

Nous vous recommandons la Tortilla truffée et le ceviche, qui est plutôt à prendre en apéritif. L’ambiance est très cosy, on trouve beaucoup de français autour du bar (normal les banques françaises et le consulat sont à proximité…). Un petit groupe de jazz cubain défile entre les tables et le staff est très agréable. Nous vous conseillons d’y aller avant 21 heures si vous voulez choisir votre table et ne pas vous retrouver à l’entrée. Pour les fanas de cocktail, vous pouvez vous faire plaisir après 22h et comme au Ten Con Ten, l’ambiance est très animée…

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