Les bars et restaurants clôturent 2014 avec une hausse de leur facturation de 3%

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Madrid, 4 déc. (EP) Le secteur des restaurants et des bars en Espagne clôturera cette année 2014 avec une croissance de son chiffre d’affaire supérieure à 3% par rapport à 2013. Ces données reflètent les statistiques de l’Institut National de la Statistique (INE) et ont été publiés par le Web Hostelería Digital. Ces chiffres représentent la première croissance du secteur suite à la chute continue de sa facturation depuis le début de la crise en  2008. Concrètement, c’est au mois de septembre que le plus grand accroissement interannuel s’est produit (4,9%) et une moyenne annuelle jusqu’alors de 3,2% par rapport à la même période en 2013. Ainsi, les établissements hôteliers ont vu leurs chiffres augmenter grâce à la bonne conduite des touristes étrangers au moment de consommer. Au cours des mois de juillet et d’août, le taux interannuel a atteint 8% et « il est prévu que 2014 clôture avec une croissance proche de 6%, la moyenne étant de 5,8% jusqu’au mois de septembre, a indiqué Hostelería Digital. Ces chiffres impliquent également un renforcement de l’emploi. Le secteur hôtelier a accrût son évolution positive au cours des trois premiers trimestres de l’année, atteignant le troisième un chiffre de 1,5 millions de travailleurs, ainsi qu’indiquent les données du Sondage sur la Population Active (EPA). En ce qui concerne les prix, d’après Hostelería Digital « les variations ne sont pas notables dans les restaurants et les bars, l’évolution à compter du mois de juillet et pendant quatre mois consécutifs est de 0,5% ». Le secteur hôtelier a vu son taux interannuel augmenter grâce aux prix, passant de 0,4% au mois de juillet à 3,4% au mois de septembre. EUROPA PRESS – Le Courrier d’Espagne avec Sol Marzellier de Pablo (www.smtraductores.com)

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