Madrid ouvre son nouveau marché / centre gastronomique : La Platea Plaza Colón

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L’ancien cinéma Carlos II situé sur la Calle Goya en face de la Plaza Colón réouvre ses portes sous le nom de Platea Madrid, un espace gourmet réunissant 6 étoiles Michelin en plein centre de Madrid.

Zone d’événements, bars d’auteurs, cuisine du monde, show coking, ateliers cuisine, boutique gourmet, cabaret, pâtisseries… c’est grâce à un investissement de 60 millions d’euros du groupe Tritón Capital que La Platea a pu voir le jour.

Sur presque 6.000 mètres carrés répartis sur 2 étages, dans une ambiance années 40 et 50, La Platea inspire à devenir le principal lieu de loisir gastronomique de Madrid et une référence nationale et internationale en matière de gastronomie. Ses chefs ont été récompensés de pas moins de 6 étoiles Michelin (Paco Roncero, Pepe Solla et Marcos Morán) et 11 Soles Repsol.

La Platea est ouvert du dimanche au mercredi de 11h30 à 00h30, et du jeudi au samedi de 11h30 à 02h30.
www.plateamadrid.com
 
Notre avis:
Ça manquait à Madrid, un grand complexe luxe de gastronomie. Il s’agit d’un ancien cinéma. L’idée est excellente cela n’existe pas à Paris. Il faut absolument y aller. idéal pour une coupe afterwork.
En revanche l’offre gastronomique est limitée. Les huîtres françaises ne sont pas  servies comme en France sur un simple plateau . Coté « primeur », un effort est fait sur la variété des produits. Mais concernant les tomates « coeur de boeuf » on ne sait pas si il s’agit des vraies ou des fausses que l’on trouve aussi dans les grands supermarchés. Dans l’ensemble c’est 10% plus cher qu’au Bon Marché.

Julia Mangiavillano & P.C.

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