Une ancienne maison du XVIe siècle située dans le centre de Palma, à Majorque, qui était la résidence de la famille Bordoy Blanes et qui servait également d’école religieuse, a été transformée en hôtel par Mikael Hall, son propriétaire actuel, de nationalité suédoise, après la réhabilitation développée par le studio d’architecture Ohlab.
Après un projet de réforme intensif qui dure depuis 18 mois, le Can Bordoy Grand House & Garden, hôtel 5 étoiles Grand Luxury et 24 suites de 30 à 80 mètres carrés, a commencé à fonctionner et est situé au cœur du centre historique de Palma de Majorque, à quelques minutes à pied du front de mer.
Le bâtiment dispose d’un jardin privé d’une superficie de plus de 750 mètres carrés. À l’intérieur se trouvent la piscine, la pergola de massages, un solarium et une terrasse sur laquelle les clients de l’hôtel cohabitent avec les visiteurs extérieurs.
Le chef Andrés Benítez, fort de plus de sept ans d’expérience dans un restaurant étoilé au Michelin, a été choisi pour donner vie à Botànic, un restaurant qui souhaite mettre en œuvre un nouveau concept culinaire dans le centre historique de Palma.
Source: Hosteltur
